pondělí 30. prosince 2013

Štěpánské pohoštění

Na Štěpána  hostíme část rodiny u nás doma. Je to vždycky moc příjemné setkání a já se ho snažím obohatit přípravou nějakého pokrmu, který je pro nás všechny netradiční a nikdy jsme ho neochutnali. Letos jsem se rozhodla zabrousit do klasických receptů české kuchyně a připravila jsem pokrmy, které se tradičně v Česku o vánocích jedly. Na Štědrý den se u nás jí rybí polévka, bramborový salát a smažený kapr, takže jsme se nikdy nedostali k jídlům jako je houbový kuba nebo vinná klobása a právě tyto dva pokrmy jsem podávala na Štěpána jako sytý předkrm.
Polévku jsem tentokrát nevařila, protože zbyla ještě rybí polévka ze Štědrého dne a alespoň mohla návštěva porovnat s tou svou.
Jako hlavní chod jsem připravila vepřové líčka s bramborovou kaší a bramborovýma "Schupfnudeln". Mnohokrát jsem jedla a připravovala líčka telecí či hovězí, ale vepřové jsem nikdy nedělala, tak jsem je chtěla zkusit. Musím říct, že mě výsledek velice mile překvapil. Recept vznikl úplnou improvizací "za pochodu", protože jsem opravdu netušila, jak budou líčka chutnat, ale můj kuchařský instinkt mě nezradil a výsledný pokrm byl velice chutný.
Jako dezert jsem podávala jednoduchý a lehký malinovo-tvarohový dort.


Vinná klobása a houbový kuba


neděle 1. prosince 2013

Železný oběd

A máme tu advent. Vesnice a města se oblékají do svátečního, rozsvěcují se vánoční stromy na náměstích, začínají adventní trhy a my zapalujeme první svíci na adventním věnci. Přichází čas uklidnění, rozjímání a očekávaní příchodu Ježíška na svět v pojetí křesťanských tradic. V dnešní době se ovšem může zdát, že je to mu právě naopak. Odevšad jsme bičováni reklamami a pobízením k nakupování a pocitem, že pokud si tohle vše nekoupíme, nebudou naše Vánoce dobré. Krásné Vánoce ovšem dělá úplně něco jiného. Jsou to lidé s kterými je trávíte a klidná atmosféra plná vzájemné náklonosti a porozumění.  Zkusme se tedy na chvilku zastavit a tuto atmosféru přicházejících Vánoc si užít v klidu a pokoji. 
Udělejte si dobrý oběd, sedněte si se svými blízkými ke stolu, povídejte si a užívejte toho, že můžete být spolu.


Menu na 1. adventní neděli:


Polévka - Krkonošské kyselo


sobota 30. listopadu 2013

Linguine se slávkami a mořskými plody

A je to tu zima. Stromy jsou téměř bez listí, nikde pomalu nic zeleného, slunce vidět to je skoro zázrak a venku začínají padat první vločky sněhu.
Člověk má chuť té zimě podlehnout a vše nechat běžet. Jen si lehnout, zachumlat se do deky a spát. A nejlépe se probudit až s prvními jarními paprsky. Nebo ještě lépe, až vykvete první sněženka. 

Co si ale takhle připomenout léto? To žhavé a teplé slunce, které nás krásně hřálo a vlévalo nám teplo do duše? A co si ho připomenout jídlem? Já osobně jdu do toho :)


Kuřecí kari

Většina lidí, kteří se nezajímají o vaření a gastronomii vůbec, se domnívá že pod pojemem kari se skrývá koření. Ano sice takto druh koření nazýváme, ale je to zcela špatně. Pojem kari, užívaný pro koření pocházející z Indie a mající výrazně žlutou barvu po kurkumě, jsme převzali od Britů, kteří kolonizovali Indii a koření do Evropy dovezli. Pojem kari se ale v Indii používal a používá dodnes jako označení pokrmu, připomínající ragú, tedy dušené maso, ryba nebo zelenina v omáčce. Samotné pojmenovaní pochází od Tamilů. Do tohoto pokrmu se přidává hodně aromatické koření, podle druhu kari. Koření kterému mi říkáme kari se ale nazývá masala. Masal je nespočetné množství a každá správná rodina si tu svou na své oblíbené kari míchá sama. Kromě masal se dá koupit tzv. kari pasta, což je namíchaná směs na kari ve formě pasty. Kromě pokrmu je kari označením pro strom (Murraya koenigii), jehož listy se také přidávají do ragú na jihozápadním pobřeží Indie a, Srí Lance.

pátek 22. listopadu 2013

Sváteční menu

Jak už jste asi (doufám) poznali, moc ráda trávím čas v kuchyni a baví mě zkoušet, kombinovat, nacházet a vymýšlet  nové pokrmy. Vaření je mým největším koníčkem a cítím se při něm skvěle. Nejen, že se u něho odreaguji, ale i nasytím své kreativní touhy a vidím za sebou nějaký hmatatelný výsledek. To mě nesmírně baví. A samozřejmě je tento můj koníček velmi podporován mým okolím.
Není nic lepšího, než se zavřít na půl dne do kuchyně a večer si pak sednout a v klidu si vychutnávat několika chodové menu s lahví vína a skvělou společností. Když na to mám opravdu čas, tak dělám moc ráda hodně náročná a složitá jídla například z francouzské kuchyně. Takovéto jídla pak dělám většinou podle receptů, jinak ale vše dělám podle své hlavy a chuťových buněk. Většinou se na ně mohu spolehnout, ale samozřejmě, že se mé experimenty sem tam nepovedou. Ne nadarmo jeden známý kuchař říká " největším nepřítelem kuchaře je jeho vlastní fantazie". Pokud ale člověk ctí základní technologie a principy, pak jeho fantazie může objevit velké věci. jako ve všech oborech.
Ale zpět k vaření a samotným receptům, které vám slibuje název dnešního příspěvku. 
Tady je ukázka jednoho z menu, které jsem nedávno vařila pro zvláštní příležitost s mou drahou polovičkou. Menu je trochu náročnější než obvykle, ale věřím, že ho zvládnete.

sobota 2. listopadu 2013

Králík na smetaně

Máte-li chuť na nějakou tu českou klasiku, zkuste tento skvělý recept na králíka na smetaně. Chce to trošku kuchařské zručnosti, ale nebojte, není to nic obtížného, co by jste s trochou soustředění nezvládli. Výsledek určitě stojí za to. Můžete třeba překvapit svou drahou polovičku, úspěch je zaručen!

Nejprve si sežeňte králíka z domácího chovu. Není to nikterak obtížné, stačí se poohlídnout v okolí, nebo zabrousit na farmářské trhy.

pátek 1. listopadu 2013

Věčná chuť věčného města

Italská kuchyně patří bezesporu ke kuchyním, které ovlivnily nejen evropskou, ale celou světovou gastronomii. Přes tento fakt a ve světě zaběhnutému pojmu italská kuchyně, samotní Italové spíše rozeznávají kuchyni krajovou to znamená např. benátskou, boloňskou, neapolskou, římskou.. 


A právě o té římské (cucina romanesca) bych vám chtěla něco málo povědět a dát vám pár tipů na to, co v tomto věčném městě ochutnat a kam zajít. Právě jsem se totiž vrátila z krásného týdenního pobytu v Římě. Z města, které se do historie zapsalo nejen na poli dějin lidstva, ale také na poli gastronomickém.

neděle 6. října 2013

Paella olé!

Paella je považována za národní španělské jídlo, avšak samotní Španělé ji berou spíše jako jídlo katalánské, tedy regionální. Já jsem se toto jídlo naučila od jednoho španělského šéfkuchaře, který pochází právě z Valencie, kde tento pokrm vznikl. Chci se s vámi tady podělit o jeho recept, který má od své babičky, i o informace, které mi k tomuto skvělému pokrmu dal.
Jak už jsem psala, paella pochází z okolí Valencie přesněji od jezera Albufera, které leží ve Valencijském zálivu. Vznikal někdy v polovině 19. století a začali si ji vařit rybáři poté, když se vraceli z rybolovu. Vzali tedy velkou pánev (odtud název paella) a dali do ní vše, co měli po ruce. Originální paella (tzv. paella Valenciana) ovšem neobsahuje, jak by se dalo očekávat, žádné ryby ani mořské plody  (Asi si rybáři od těch všech ryb potřebovali odpočinout).
Jak mi bylo  řečeno, paella s něčím jiným než kuřecím, kachním a králičím masem (a šneky) už není paella, ale rýže s něčím. Přes toto tvrzení Španělé vzali na milost i další ingredience a za paellu považují i tu s mořskými plody  (paella de marisco) a paellu se vším ostatním (paella mixta).
Zelenina v paelle se může měnit podle chuti.





neděle 29. září 2013

Na Václava václavky

Včera byl svátek sv.Václava a v tomto období začínají růst václavky, houby které dostaly jméno právě po svatém Václavovi. Opravdu rostou! A když václavky rostou, nemusí se hledat. Rostou po velkých trsech především na širokém spektru listnatých a jehličnatých stromech, takže stačí přijít do lesa a sbírat.



pátek 27. září 2013

Vepřové kotlety s jablky

Další z lahodných podzimních receptů od rendlíku je tu.
Máte spoustu jablek a nevíte co s nimi? Zkuste tento jednoduchý recept, kterým potěšíte své chuťové buňky.




pondělí 23. září 2013

Hruškové koláčky se sýrem s modrou plísní



Věděli jste, že hruška má blahodárné účinky na náš organismus? Dříve byla dokonce součástí ozdravných rituálů, věřilo se totiž, že z člověka lze na hrušku převést nemoci. Možná, že na tom něco bylo, protože hruška má schopnost vázat těžké kovy, takže je odvádí z těla ven, nebo je alespoň neutralizuje.

Vhodnější je konzumovat hrušky tepelně upravené, než syrové, protože jsou hůře stravitelné. Obsahují provitamin A, vitaminy B a male množství vitamínu C. Jsou výborné pro snížení krevního tlaku, pomáhají při zánětech trávícího ústrojí, působí blahodárně na srdce a krevní oběh. Také působí močopudně, žlučopudně a zmírňuje žaludeční potíže

Já vám přináším jeden velice jednoduchý recept, jak si hrušku připravit.
Tyhle super rychlé a lahodné koláčky zvládne opravdu každý a to bez větší námahy a s minimem surovin. Tak, jak je tento recept rychlý, tak je i lahodný a efektní.
 
Využívá hlavně skvělé a ověřené kombinace hrušky a modrého sýru. Že jste tuto kombinaci ještě neochutnali? Tak se rychle dejte do pečení!
 



sobota 21. září 2013

Podzime vítej!

Už moje oblíbená postavička z dětských komiksů Barbánek říkal (raději jsem upustila od "jak pravil klasik"): " Podzim, ten já mám nejradši". I když to říkal u každého ročního období a já to mám podobně, že mám všechny období ráda, podzim má přece jenom své zvláštní magické kouzlo. Jakoby něco neuchopitelného viselo ve vzduchu. Příroda se pomalu chystá ke svému spánku a země, která nám před malou chvílí dávala plnou náručí své plody se začíná uzavírat do sebe. Na rozloučenou nám ještě nakreslí krásné barevné obrazy a půjde spát.

I chutě podzimu vnímám především zemitě a jako oslavu jeho příchodu jsem jeden takový zemitý pokrm uvařila. Takže vítej podzime, je nám potěšením!


pátek 20. září 2013

Oko do kuchyně polské a pobaltské

Chudák rendlík delší dobu zahálel z důvodu delší nemoci a dovolené v severním Polsku a Pobaltí. Takže to jdu rychle napravit. Inspirací pro tento příspěvek je právě dovolená, kterou jsme strávili v severním Polsku a Pobaltí (tedy v Litvě, Lotyšsku a Estonsku).
Ostrov Saaremaa


Turisticky jsou tyto země hodně opomíjené, přestože toho mají hodně co nabídnout. Nádhernou přírodu, magická města, přátelské lidi, zajímavou kulturu blízkou té naši... Jsem na jednu stranu ráda, protože tam můžete najít překrásná zapomenutá místa. Můžete nechat nikým nerušeni plynout čas, tak jakoby neexistoval  a užívat si přírodu a klid. Na stranu druhou si tyto země určitě pozornost zaslouží.

čtvrtek 1. srpna 2013

Okurková sezona je tu! Udělejte si kvašáky

Nastala okurková sezóna a kde kdo zavařuje okurky nakládačky. Pokud máte mezi okurkami na zavaření nějaký ten větší kousek, odložte si je na výborné a v létě velmi osvěžující kvašáky, které jsou manou nejen pro tělo, ale i pro duši.


Kvašáky jsou oblíbené po celém světě a to nejen díky své chuti, ale také díky jejich blahodárným účinkům na organismus. Kvašené okurky jsou lépe stravitelné, než nakládané okurky a přispívají ke tvorbě zdravé střevní mikroflóry.
jsou bohaté na minerály a pomáhají zlepšovat obranyschopnost organismu a látkovou výměnu. Tím že vyrovnávají kyselost žaludku, jsou skvělým pomocníkem při léčbě kocoviny a dokonce pomáhají i při těhotenských nevolnostech. Některé zdroje tvrdí, že jsou dobré i na potenci.

Takže to skoro vypadá, kdo nekvasí okurky, ten okrádá svou rodinu!

Okurky jsem kupovala na tržnici  a záměrně jsem vybírala větší a krásně zelené, zdravé kousky ve velikosti 6-9 cm.
Protože tomuto pokrmu u nás holduji jen já, dělám si je do malého kameninového "kvašáku" do kterého se vejde cca 1,5- 2 kg okurek a na toto množství je i přizpůsobený recept. Vy si je naložte do jakékoli skleněné (nejlépe tmavé) nebo kameninové nádoby, s širším hrdlem, aby jste mohli obsah zatížit.


Než jsem objevila ten pravý recept, který mi naprosto vyhovuje, zkusila jsem jich velkou spoustu a musím se přiznat, že ne vždy se povedly tak, že se daly pozřít.
Protože kvašení, které je hlavní částí procesu, je druh konzervace, platí i zde, že vše musí probíhat v co nejčistějším prostředí a za použití dobře očištěných pomůcek a ingrediencí.

pátek 19. července 2013

Snídaně šampiónů - španělská bramborová tortilla

Bramborová tortilla je jedno z nejoblíbenějších a nejznámějších španělských pokrmů. Většinou se podává jako chuťovka neboli tapa a to studená i teplá. My si ji rádi dáváme jako vydatnou snídani/brunch po náročném večeru a opravdu pomáhá :)

Lze ji samozřejmě připravit i jako večeři či lehčí oběd. Ráda ji servíruji i jako součást občerstvení při oslavách jako součást bufetu.

Jde vlastně o vaječnou omeletu s brambory, smaženou na pánvi na olivovém oleji. Existuje veliké množství variant a receptů, které se liší i způsobem přípravy. Ten je buď smažení na pánvi nebo pečení v troubě.
Pozor nepleťte si španělskou tortillu neboli "tortilla de patatas (papas)" a mexickou tortillu, což je tenká kukuřičná placka.


čtvrtek 11. července 2013

Z JEDNOHO KUŘETE II.

Je tady další díl receptů z jednoho kuřete. Dnešní recepty jsou vzhledem k počasí svěží a odlehčené a hodí se do těchto teplých dnů. Recepty jsou rychlé a jednoduché a zvládnete je bez většího úsilí.

Porcování kuřete je stejné jako v předchozím díle, ale dnes si ho ukážeme i na fotkách. Takže se připravte bude to rychlovka.

neděle 16. června 2013

Před bezem klekni

Říká se před heřmánkem smekni, ale před bezem klekni. Podle tohoto pořekadla můžeme vytušit, že je bez významnou a oceňovanou léčivou rostlinou. My se doma bez něho neobejdeme a každý rok nedočkavě vyhlížíme, až bude ten správný čas na jeho sběr. A tento čas právě nadešel!
Celé květy sbírejte hned na počátku kvetení, kdy jsou prostřední kvítky ještě uzavřené. V této chvíli je totiž bez nejaromatičtější.

Kdo je bez černý?

Latinsky se jmenuje Sambucus nigra a jeho používání je známo už z antických časů, kdy se používaly jeho kořeny a plody proti nachlazení, při gynekologických problémech ale také třeba jako lék proti uštknutí hadem.Vědecky uznáváné je použití květu a plodu při nachlazení.
Květy obsahují silici (až 0,2 procenta) s vysokým obsahem volných mastných kyselin, flavonoidy, cukr, ovocné kyseliny, vitamin C a kyselinu lisovou.

Čaj připravený z květů je tedy skvělým lékem na nemoci z prochladnutí. Vyvolává pocení, ničí hnilobné bakterie, čistí zahleněné průdušky. Má i mírně močopudné a projímavé účinky.

Bez se hodí i pro vnější použití. Obklady z bezu se používají při potížích s křečovými žílami nebo jako součást směsí pro inhalování pomáhá proti rýmě a zánětu průdušek.

Pozor! Nezralé plody jsou jedovaté




pátek 31. května 2013

Z jednoho kuřete I.

Když kupuji kuřecí maso, většinou koupím celé kuře a to pak zpracovávám.
V nynější době bydlím v Ostravě a v tomto regionu je obecně velmi těžké sehnat kvalitní maso ze zvířat, které prožily hezký a plnohodnotný život. Je mi totiž velice proti srsti kupovat kuřata a veškeré kuřecí "produkty" z drůbežích koncentráků. Velmi mě tedy potěšilo, že jsou čerstvá kuřata  k sehnání na farmářských trzích v Ostravě-Porubě nebo na Eshop farma obchod, který má výdejní místa i v Ostravě.
Lidé často argumentují, že si nemůžou dovolit kupovat maso, které pochází z dobrých, tedy přirozených podmínek. Ale pokud si spočítáte náklady na to, když koupíte samostatně kuřecí prsa a stehna, pak ještě kosti na polévku, tak se dostanete na zhruba stejnou cenu, jako když koupíte celé kuře od farmáře.
Záměrně neříkám bio kuře, protože dle mého názoru, je nálepka bio je jen jakýmsi modním trendem a to, že něco nálepku bio nemá, ještě neznamená, že je to horší produkt. Proto mě až tak nezajímá nálepka, ale odkud pochází a jak vznikal. A pokud si opravdu nemůžu takové maso dovolit, tak raději maso na jídelníčku oželím. Bohužel jsme si zvykli, že máme maso na talíři každý den a pak lidé kupují kde co. A kde je poptávka, je samozřejmě i nabídka.

sobota 25. května 2013

Palibrada

Pocházím z Valašska a z Valašska je také tato výtečná polévka. U nás doma se vařila od nepaměti a recept je od mé babičky.




Co budete potřebovat?

malou hlávku bílého zelí
3 brambory
mouku
sádlo
trochu drceného kmínu
sůl
pepř
(kuřecí vývar nebo vodu)







Postup

Na sádle udělejte světlejší jíšku, zalijte ji vývarem nebo vodou a přidejte pokrájené zelí a na kostičky nakrájené brambory. Okořeňte drceným kmínem, osolte a vařte až budou brambory měkké. Poté polévku ještě dochuťte solí a velkém množstvím čerstvě namletého pepře. Musí ho být tolik, aby vás po něm pálila brada.


pátek 24. května 2013

Ochutnávka z Třeboňska






Před nedávnem jsem strávila týden v krásném prostředí Jižních Čech, konkrétně v Chlumu u Třeboně. Už když jsme přijížděli, tak mě nadchla zdejší malebná krajina se svými nespočetnými rybníky( popravdě se spočítat dají a je jich kolem 460), a nádhernými selskými staveními. Překvapilo mě jak málo je tato oblast postižena socialistickou zástavbou, díky čemuž si uchovala svůj původní ráz. Je to zřejmě tím, že oblast leží v pohraničí a nebyla to pro minulý režim tak lukrativní oblast.

sobota 11. května 2013

Hrstková polévka


Když jsem se dnes vrátila z dovolené v nádherných Jižních Čechách, tak jsem potřebovala narychlo uvařit něco, co by nás během vybalování, praní a zabezpečování chodu domácnosti zasytilo. V lednici prázdno a tak jsem se rozhodla uvařit klasiku - hrstkovou polévku. Suroviny na ni mám doma vždycky. Sice je to spíše zimní polévka, ale venku se hodně ochladilo, takže přišla vhod i teď na jaře. A co víc, mohla jsem ji obohatit o jarní bylinky jako je kopřiva a "opoňka" neboli popenec. 

Jak už sám název polévky napovídá, tahle polévka se vaří pomocí hrstí a patří do ní  hrst od všeho co doma najdete. Základem jsou luštěniny, kořenová zelenina, česnek a majoránka,



pátek 3. května 2013

Tatarský biftek


Tatarák je pokrm, kteří jedni bezmezně milují a jiní stejně tak nenávidí. U nás se těší velké oblibě a některé hlasy dokonce říkají, že je tento pokrm v česku populárnější než svíčková. Proto taky bylo jeho zakázání v roce 1987 málem národním smutkem. Zpět do českých restaurací se vrátil až po dlouhých 14 letech, dnes mu ovšem opět hrozí jeho zakázání. Počítá s ním totiž novela zákona o potravinách. více informací např. zde

Původ:


K vzniku tatarského bifteku se váže několik legend.
Nejznámější z nich je,  že se dostal do Evropy s nájezdy kočovných Tatarů. Ti prý kvůli dlouhým přesunům neměli čas na tepelnou přípravu pokrmů, tak dávali kusy hovězího masa pod sedla. Během jízdy se maso naklepalo, aromatizovalo a nasolilo potem koní. Pak už jen stačilo přidat trochu koření a mohlo se hodovat.

Je to romantický příběh a mám ráda jídla s příběhem, ovšem pravděpodobně je jeho původ mnohem prozaičtější. Tatarák zřejmě vzniknul na přelomu 19. a 20. století v Paříži jako steak "l'Americaine". V roce 1921 jej legendární francouzský kuchař a restauratér Auguste Escoffier vydal v reedici své nejslavnější knihy Le Guide culinaire . Recept neobsahoval syrový žloutek a měl být podáván s tatarskou omáčkou. Postupem času se z něho stal steak tartare a v roce 1938 v knize Larousse Gastronomique byl již popsán se syrovým žloutkem a bez tatarské omáčky.
 

středa 1. května 2013

Byl pozdní večer – první máj

Co takhle dát si lososový tatarák?


Stalo se už zvykem, že na prvního máje muž líbá svou drahou polovičku pod rozkvetlým stromem. Sice se všichni neshodnou, jestli to má být pod třešní, či jabloní, ale jedno je jasné. Podle tradice totiž takové políbení ženě zaručí, že příští rok neuschne. Tento rituál není příliš starý a odborníci říkají, že nebude starší než sto let a pravděpodobně vznikl v městském prostředí, protože o tomto zvyku není žádná zmínka lidové kultuře.

Díky této tradici a také díky Karlu Hynku Máchovi je u nás 1.máj vnímán jako svátek zamilovaných. Tak proč ho neoslavit i dobrým jídlem. Udělejte si chvilku pro své milé, otevřete láhev dobrého vína a naservírujte si k tomu třeba lososový tatarák.

Co budete potřebovat:

500g filé z lososa, vykostěné a zbavené kůže
kopr
lžíce citrónové šťávy
lžíce kvalitního olivového oleje
2 šalotky najemno nasekané
lžička dijonské hořčice
lžička hrubozrnné hořčice
čerstvě namletá mořská sůl
čerstvě namletý černý pepř

Recepty - Medvědí česnek

 

Medvědí česnek a batáty




Budete potřebovat (pro 2 osoby):


1/2 kg batátů (sladkých brambor)
medvědí česnek
1 lžíce másla
sůl
pepř (čerstvě umletý)
 lžička citrónové šťávy
2 vejce




Postup:

Batáty oloupejte a nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte batáty. Opečte zvolna do zlatova a přidejte nasekaný medvědí česnek a asi 2 minuty společně opékejte. Posolte, opepřete a zakápněte citrónovou šťávou, promíchejte a podávejte s volím okem

Medvědí česnek

Medvědí česnek je velice chutná rostlina, které byla v minulosti opomíjena a pozapomenuta. Dnes však zažívá svou renesanci a pomalu se vrací do našich jídelníčků. Pro mě je to jarní favorit a nesmí chybět v těchto dnech na našem stole.

Kdo je medvědí česnek?

Latinsky Allium ursinum, české lidové názvy jsou cikánský česnek, česnek planý, lesní česnek, divoký česnek, hadík, lenek. Patří do řádu česnekovité. Listy jsou podobné konvalinkám, při rozemnutí silně voní česnekem. Květy jsou sněhobílé.

Další blog o jídle? Ano!

V internetových vodách existuje spousta různých blogů o jídle. Některé lepší, některé horší a jiné třeba jen pro pobavení. Možností je nekonečno a každý si najde to své.

Tak proč jsem teda vytvořila další? Protože miluji jídlo a vaření  a chci se o tuto lásku podělit s podobně smýšlejícími nadšenci. Chci sdílet své nápady a třeba být i inspirací a nechat se inspirovat vašimi názory.


Takže vítejte, otevřete svou mysl a chuťové pohárky  a nechte se unášet na vlnách červeného rendlíku!