Vůně východu

Jestli jste právě dostali chuť na špetku exotiky s vůní orientu jste tu správně. Dnešní příspěvek vám představí jednoduchý oběd nebo větší večeři ve východním stylu, která je inspirována tradičními recepty a to jihoindickým madrásem a vietnamskou polévkou Phở gà.

Polévku můžete v létě podávat jako samostatný pokrm, je skvělá, když je venku vedro a my nemáme na nic moc chuť. Polévka totiž obsahuje čerstvé chili papričky, které jsou paradoxně skvělým pomocníkem pro tělesnou termoregulaci. Ne nadarmo je chilli oblíbené ve všech zemích kde je pořádná výheň. Horkost v ústech otevírá póry po celém těle. člověk se začne potit a v důsledku toho klesá naše tělesná teplota. Dalším důvodem proč je chilli oblíbené v teplejších krajích je i to, že způsobuje změny na žaludeční sliznici, která pak snese kde co (kontaminované i zkažené potraviny). Nebojte o tom ale psát  nebudu.

Červený rendlík jako černý kotlík

Ne nelekejte se. S červeným rendlíkem je vše v pořádku, i když název dnešního příspěvku může být poněkud matoucí a i fakt, že jsem dlouho nepřidala žádný příspěvek ke klidu moc nepřidá. Ti co sledují rendlík i na facebooku ví, že v této době měním bydlení. Přesouvám se z velkoměsta na vesnici do vytouženého domu. A protože koupě takového domu není jednoduchá věc a protože je to dům starý a potřebuje rekonstrukci, než se tam přestěhujeme, tak nezbývá moc času na psaní. Ale neznamená to, že bych nevařila a nevymýšlela nějaké dobroty. Nebojte se, jakmile se to trochu uklidní, tak budu v psaní blogu pokračovat. Mějte tedy se mnou trošku strpení a těšte se na nové články z lepšího zázemí a s vlastními surovinami.