Avgolemono - řecká citrónová polévka

Avgolemono je úžasná polévka, pocházející z Řecka. Jestli na vás leze podzimní chmura, únava, máte kocovinu či na vás jde nějaká nemoc, zkuste si ji uvařit. Základem je poctivý kuřecí vývar, který je zahuštěný vejcem s citrónem. U této polévky zcela platí, že v jednoduchosti je síla a budete překvapeni, jak z tak málo ingrediencí vykouzlíte báječný pokrm a určitě si rozšíříte repertoár vašich oblíbených polévek.

Železný oběd

A máme tu advent. Vesnice a města se oblékají do svátečního, rozsvěcují se vánoční stromy na náměstích, začínají adventní trhy a my zapalujeme první svíci na adventním věnci. Přichází čas uklidnění, rozjímání a očekávaní příchodu Ježíška na svět v pojetí křesťanských tradic. V dnešní době se ovšem může zdát, že je to mu právě naopak. Odevšad jsme bičováni reklamami a pobízením k nakupování a pocitem, že pokud si tohle vše nekoupíme, nebudou naše Vánoce dobré. Krásné Vánoce ovšem dělá úplně něco jiného. Jsou to lidé s kterými je trávíte a klidná atmosféra plná vzájemné náklonosti a porozumění.  Zkusme se tedy na chvilku zastavit a tuto atmosféru přicházejících Vánoc si užít v klidu a pokoji. 

Udělejte si dobrý oběd, sedněte si se svými blízkými ke stolu, povídejte si a užívejte toho, že můžete být spolu.

Menu na 1. adventní neděli:

Polévka - Krkonošské kyselo