Božské toasty

Dnes vám pootevřu pokličku rendlíku hned brzy z rána. Prozradím vám jednoduchý recept na velice efektní snídani, kterou si klidně můžete dopřát ve všední den, při použití běžných snídaňových surovin. Můžete ale tuto dobrotu jednoduše povýšit na manu vhodnou na slavnostní labužnický ranní dýchánek, použitím luxusnějších ingrediencí. Variace tohoto pokrmu jsou nekonečné a stačí si jen najít tu svou oblíbenou. Pár z mých oblíbených vám prozradím, nejlépe ale bude, když si najdete tu svou.

Snídaňové toasty

Na základní recept budete potřebovat (pro 2 osoby):

8 plátků toastového chleba

4x náplň podle chuti 

2-3 vejce

lžíci másla

Podle svých preferencí změňte náplň, postup bude vždy stejný jako u následujícího receptu

Farmářské toasty:

Náplň: plátek uzeného sýra, plátek uzeného, 2 lístky libečku

Postup:

Mezi dva plátky toastu vložíme náplň

Rozpustíme si v pánvi máslo

Toasty obalíme v rozšlehaných vejcích 

Vložíme do pánve a opékáme z obou stran na středním plamenu dozlatova

Ihned podáváme

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Variace náplní:

Margarita: mozzarela, rajče, bazalka

Italská: pršut, grana padano, rukola

Klasická: šunka, gouda, listová petželka

Jarní: kuřecí šunka, medvědí česnek

Pikantní: šunka, plátek hrušky, gorgonzola

Ostrá: pálivý suchý salám, uzený sýr, chilli paprička

Opoňková: listy popence, kvalitní eidam

Tuňáková: drcený scezený tuňák z konzervy, tenký plátek cibule

Anglická: anglická slanina, pasta z fazolí (osolené rozmačkané uvařené fazole se špetkou majoránky, můžete použít i rozmixované fazole z plechovky)

Belgická: plátek romadůru, pórek

Aromatická: cheddar, šunka od kosti, lístky kopřivy

Luxusní španělská: Jamón serrano, sýr Manchego po osmažení ozdobte hoblinkou lanýže

Španělská: chorizo, tenký plátek rajčete, rukola

Jemná: plátkové mascarpone (prodává lidl), pažitka
Severská: plátek uzeného lososa, kopr

Dobré je to, že můžete použít vlastně cokoli co najdete v ledničce a na co máte právě chuť

Sladká varianta této dobroty je klasický recept s názvem francouzské toasty a připravíte si ji tak, že rozšleháte vejce s mlékem (3 vejce v cca 1,5 dcl) a lžičkou cukru a toasty v tom obalíte, opečete na másle a pak obalíte ve skořicovém cukru. Podávejte s ovocem.