Slané muffiny

Slané muffiny jsou elementární záležitostí, která skvěle poslouží jako snídaně, večeře i jako pohoštění pro nečekanou návštěvu, součást pikniku nebo jako skvělá svačina nejen pro děti. Vykouzlíte je během chvilky z toho co máte doma, téměř bez práce s efektem mistra kuchaře.
Stačí zamíchat pár základních ingrediencí, přidat něco podle toho, co máte v lednici, k jaké příležitosti muffiny připravujete, či na co máte právě chuť.

Nejdříve vám napíšu základní recept na cca 12 středních muffinů:
a tipy na jeho doplnění najdete níže v tabulce, fantazii se meze nekladou. Prostě zkombinujte to, co máte rádi. Ale pozor, ať nedopadnete jako pejsek s kočičkou :)

250 g hladké mouky

2 lžičky kypřicího prášku

lžička sody

sůl a pepř

lžíce bylinek (1*)

2 vejce

50 g rozpuštěného másla

200 ml tekuté složky (2*)

80 g nahrubo strouhaného sýra (3*)

150 g na jemno nakrájená šunka, salám atp (4*)

další (5*)

Připravte si těsto smícháním vajec, másla, tekuté složky s moukou, sodou a kypřícím práškem. Okořeňte a následně zapracujte ostatní ingredience.

Naplňte muffinovou formu. 

Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut.